Il latte fresco di giornata non subisce alcun trattamento (pastorizzazione o omogeneizzazione). Appena munto in stalla, viene filtrato e refrigerato ad una temperatura tra 0 e 4 °C.

L'alto valore nutrizionale
Il latte non trattato č pių ricco di proteine, vitamine ed enzimi rispetto a quello confezionato, in quanto la pastorizzazione distrugge almeno il 10% delle vitamine B1, B6 e B12 ed il 25% della vitamina C presente nel latte.

Come viene distribuito
Il latte viene venduto in appositi distributori self-service

Confezione
Porta con te un recipiente vuoto in vetro risparmierai altri 50 centesimi.

Perché č ecocompatibile
Saltando molti passaggi, come l'imbottigliamento ed il trasporto, il latte fresco di giornata ha un impatto ambientale decisamente inferiore rispetto a quello confezionato. Percorre molti meno chilometri e disperde meno sostanze nocive nell'ambiente in cui viviamo. … e si risparmia anche
Il prezzo č di 1 euro al litro circa il 60/70% pių basso di quello confezionato.

Dove posso trovarlo
Nei punti vendita Querceta

Putignano - Via Estr. a Levante 3

Putignano - Via Salita dell'uomo, 1

Bari - Via Cardassi 39

                       Richiedi un cesto di formaggi Querceta
                       Brochure .pdf