PANCETTA DI SUINO CNF - AGR. BIO.

Codice:
412041
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La pancetta è la parte anteriore del costato. Si distingue in parte magra e parte grassa. Acconciata, speziata ed arrotolata dà origine al prodotto omonimo in tutte le sue varietà.

I nostri  suini  vivono liberi, per la maggior parte della loro vita negli ampi boschi della macchia mediterranea, che circondano la Masseria.

L’alimentazione genuina fatta di verdure siero e vegetazione pontanea e la totale libertà di movimento donano alle carni una qualità superiore e un sapore inconfondibile.

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