SOTTOFESA DI BOVINO 400 GR. CONFEZIONE SOTTOVUOTO SKIN

BOVINO

Cod.:
411171
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Fesa di bovino bio  è un taglio di carne sottile e tenero che si scioglie in bocca.

Adatto per bistecche, scaloppine e brasati. Una volta ripulito e tagliato nel senso della larghezza, si presta ottimamente per fare bistecche, scaloppe, scaloppine, pizzaiole e, se ben battuto, anche cotolette. Le parti di ritaglio si possono macinare per preparare polpette, farciture, hamburger, ragù. 

Shelf life: 15 giorni.

Prodotto Biologico certificato

I  bovini e suini Querceta vivono liberi, per la maggior parte della loro vita negli ampi boschi della macchia mediterranea, che circondano la Masseria.

L’alimentazione genuina e la totale libertà di movimento donano alle carni biologiche Querceta una qualità superiore e un sapore inconfondibile.

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