Fiore all’occhiello della nostra produzione, il Provolone stagionato ha un gusto deciso, rotondo, morbido al palato, più o meno piccante a seconda del grado di stagionatura. Il formaggio provolone è ottimo se abbinato a marmellate e miele per sorprendenti antipasti.
Ingredienti: latte vaccino, siero innesto, caglio, sale.
Senza l’aggiunta di coloranti né aromatizzanti.
Shelf life: 1 anno
VALORI NUTRIZIONALI (CALCOLATI SU 100 GR DI PRODOTTO)
Valore energetico |
KCal/KJ 374/1553 |
Grassi |
g 28.2 |
-di cui saturi |
g 16.69 |
Proteine |
g 28.1 |
Carboidrati |
g 2 |
-di cui zuccheri |
g 2 |
Sale |
g 2.15 |