Masseria didattica
Per poter comprendere meglio il nostro valore Vi offriamo la possibilità di poter scoprire, attraverso un percorso emozionale, quali sono i principi che sostengono tutta la produzione.
Accogliamo sia scolaresche che tour di adulti anche stranieri, che vogliono conoscere meglio la nostra realtà produttiva.
Il percorso si sviluppa in tre fasi:
- Visita all’allevamento: come sono tenuti gli animali, l’alimentazione e l’ambiente che ci circonda.
- Laboratorio della mozzarella/burrata . Viene data la possibilità di vedere da vicino le varie fasi della lavorazione dei nostri prodotti: il metodo della pasta filata con l’uso del siero innesto.
- Parte finale per chiudere la filiera corta: degustazione dei prodotti freschi.
masserie sotto le stelle
visita guidata in fattoria
Accogliamo sia scolaresche che tour di adulti anche stranieri, che vogliono conoscere meglio la nostra realtà produttiva.
Il percorso si sviluppa in tre fasi:
- Visita all’allevamento: come sono tenuti gli animali, l’alimentazione e l’ambiente che ci circonda.
- Laboratorio della mozzarella/burrata . Viene data la possibilità di vedere da vicino le varie fasi della lavorazione dei nostri prodotti: il metodo della pasta filata con l’uso del siero innesto.
- Parte finale per chiudere la filiera corta: degustazione dei prodotti freschi.
masserie sotto le stelle 
visita guidata in fattoria 
Masserie sotto le stelle 2012 visita all'azienda Agricola Biologica